Bu kitapta anlatmak istediğim restoran ve otel mutfaklarında çalışanların yaşamları, yükselmek isteyenlere öğütler ve ipuçları, mutfakta yapmanız ve yapmamanız gerekenlere örnekler, iyi bir şef olabilmek için kendimce attığım adımların anlatımı, damak tadımdan tarifler. Umarım keyif alarak okursunuz...
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Yason Yayincilik
- Basım Yılı
- 2020
- Sayfa Sayısı
- 105
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- Kitap Kağıdı
- Boyut
- 13.5 x 21 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9786257988124
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~2 Saat 38 DakikaGünde 30 dk
6 gün
Günde 1 saat
3 gün
Günde 2 saat
2 gün
105 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.