Muna'nın Yemek Kitabı / Muna's Cookbook

Muna Jülyet Taşçı

Henüz puanlanmamış

0 paylaşım

Okuma Kaydı Raf

Türkiye Akdenizi’nde lezzetli bir mutfağın öyküsü ve tadları Muna’nınki… Yaz rüzgarına karışan soğuk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamaştıran likörler, reçeller ve ünü şehre yayılan kıbbeler… Kitabın baş şefi Muna, annesi Jorjet’ten aldığı muhteşem geleneği aktarıyor, ailesi ve dostları için sunduğu lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Arap – Ortodoks - Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfağı, Mersin’deki ve Hamburg’daki günlerinde daha da zenginleşiyor. En yalın tarif bile Muna’nın hatıralarıyla renkleniyor, birçok notadan tatlanıyor tabaklar. Muna sofralarında buluşmak dileğiyle…