Hayatımda, geleneksel yemeklerin peşinde böylesine tutkuyla koşan, kendisini bu işe böylesine adamış, böylesine sebatkar, yemeklerin aslına uygunluğuna böylesine sadık ve ülkesinin mirasını böylesine koruyan başka biriyle daha karşılaşmadım. Claudie Roden: Nevin Halıcı's Turkish CookBook 1989 Tük mutfağının en iyi yazarlardından Nevin Halıcı, Meram bağlarında, Konya'nın mükemmel saç böreğini bana tanıtmıştı. Annisa Helou, Financial Times, 26 August 2001
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Rumi̇ Yayinlari
- Basım Yılı
- 2005
- Sayfa Sayısı
- 384
- Kapak Türü
- Ciltli
- Kağıt Türü
- Kuşe Kağıt
- Boyut
- 17 x 23.5 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9789756021163
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~9 Saat 36 DakikaGünde 30 dk
20 gün
Günde 1 saat
10 gün
Günde 2 saat
5 gün
384 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.
