Ülkemizin en zengin mutfaklarından birine sahip olan Ayvalık’ın, yemek kültürüne ve 1923 mübadelesi sonucunda oluşan sosyal dokusuna ayna tutan kitap aynı zamanda birbirinden lezzetli yemek tariflerini de içermektedir. Egenin iki yakasından sentezler içeren yemeklerin isimleri de son derece ilginç. Kitapta ki tarifler basit, pratik ve son derece sağlıklı. Zeytinyağının kaynağı olan Ayvalık yöresinin yemeklerini bu kitaptan bir kez deneyenler bir daha asla vazgeçemeyecekler.
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- İnkilap Ki̇tabevi̇
- Basım Yılı
- 2007
- Sayfa Sayısı
- 176
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- Kuşe Kağıt
- Boyut
- 19.5 x 27 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9789751025753
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~4 Saat 24 DakikaGünde 30 dk
9 gün
Günde 1 saat
5 gün
Günde 2 saat
3 gün
176 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.