Her biri birbirinden değerli 44 usta arasında Mustafa Kemal Atatürk’ün, Türkiye’de iz bırakmış siyasi liderlerin ve sanatçıların aşçıları ile zincir otellerin şefliğini yapmış, yurt içi ve yurt dışında sanatını icra ederek Türk mutfağının tanıtımına katkılar sunmuş ustaları da bulacaksınız. Aşçılar diyarı Mengen’den yetişen ustalarımızın anlattıklarını okurken, aşçılık mesleğinin ve mutfak ortamlarının dünü ile bugünü arasındaki farkları da yaşanmış hikâyeler üzerinden görebilirsiniz.
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Detay Yayincilik
- Basım Yılı
- 2018
- Sayfa Sayısı
- 216
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- Kuşe Kağıt
- Boyut
- 21 x 29.7 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9786052457382
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~5 Saat 24 DakikaGünde 30 dk
11 gün
Günde 1 saat
6 gün
Günde 2 saat
3 gün
216 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.