Tokluğun İçindeki Açlık Mor Gıda
Dr. Filiz Akgün SoydalYıl: 2005Sayfa: 239ISBN: 9789756498583
Henüz puanlanmamış
0 paylaşım
Gıda bilinci kazanımını ve toplumdaki gıda farkındalığının artmasını amaçlıyor.Gıda demokrasisi, Kürselleşme, Gıda güvencesi, Medya, Yoksulluk ve açlık, Gıda ve turizm, Etik, Gıda ve roman, Akdeniz gıdaları, Organik gıdalar, AB gıda politikası, Gümrük Birliği, DTÖ Anlaşmaları, Alışkanlıklar, Genetik modifiye organizma ve Gelecek konularını; yalın bir dille, hoş bir şekilde, karikatürlerle zenginleştirerek, sürükleyici, coşkulu ve biraz hüzünle açıklıyor.Yazar, uluslararası platformda gıda uygulamalarının perde arkasını ve gıda gerçeklerini vurgularken; yeni düşünce, kavram ve yöntemler geliştirerek, gıda bilinci ve gıda ticareti modelleri ile bilime katkıda bulunuyor.
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~5 Saat 59 DakikaGünde 30 dk
12 gün
Günde 1 saat
6 gün
Günde 2 saat
3 gün
239 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.
Bu içerik için henüz paylaşım yok.