-Soğutma ve Dondurma-Evaporasyon-Kurutma-Isıl İşlem ( Sterilizasyon, Pastorizasyon) Hesaplamaları
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Gida Teknoloji̇si̇ Derneği̇
- Basım Yılı
- 2010
- Sayfa Sayısı
- 586
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- 1. Hm. Kağıt
- Boyut
- 17 x 24 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9789759824617
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~14 Saat 39 DakikaGünde 30 dk
30 gün
Günde 1 saat
15 gün
Günde 2 saat
8 gün
586 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.
