BÖLÜM1: Domates yetiştiriciliğiBÖLÜM2: Domatesin bileşimiBÖLÜM3: Domates ve domates ürünlerinin mikrobiyolojisiBÖLÜM4: Domates salçası üretiminde haccp uygulamasıBÖLÜM5: Domates suyu ve ketçap üretim teknolojisiBÖLÜM6: Domates kurutma teknolojisiBÖLÜM7: Domates, domates salçası ve diğer domates ürünlerinin önemli kalite kriterleriBÖLÜM8: Domatesli lezzetler
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Si̇das
- Basım Yılı
- 2013
- Sayfa Sayısı
- 308
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- 1. Hm. Kağıt
- Boyut
- 16 x 24 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9786055267087
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~7 Saat 42 DakikaGünde 30 dk
16 gün
Günde 1 saat
8 gün
Günde 2 saat
4 gün
308 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.