Peynir Teknolojisi kitabında, peynir konusunda yapılan araştırma ve sanayi işbirliğinden edinilen bilgiler kitaba yansıtılmıştır. Kitap ders kitabı mahiyetinde hazırlandığı için konular özet halde verilmiştir. Gerektiğinde faydalanmak üzere işlenen konularla ilgili kaynaklara atıf yapılmıştır. Kitap toplamda 21 bölümden oluşmuştur.
Okuyucuların Hisleri
Bu eser için ilk hissi sen ekle.
Kitap Künyesi
- Yayınevi
- Si̇das
- Basım Yılı
- 2021
- Sayfa Sayısı
- 176
- Kapak Türü
- Karton Kapak
- Kağıt Türü
- 1. Hm. Kağıt
- Boyut
- 17 x 24 cm
- Dil
- Türkçe
- ISBN
- 9786055267759
Tahmini Okuma Süresi
Toplam ~4 Saat 24 DakikaGünde 30 dk
9 gün
Günde 1 saat
5 gün
Günde 2 saat
3 gün
176 sayfa · ortalama okuma hızına göre tahmini.