Verilen Sözler Tutulur mu - Pırlanta Sektörü Üz...
Ekrem SağelSektörün mutfağında neler olup bitiyor?Senelerdir serzenişte bulunulan konuları kaleme aldım. Kimsenin yazmayacesaret edemediklerini. Ne de olsa sektörde herkesin karşılıklı bir maddiçıkarı var. Ve yanlışları yazarsa, söylerse, eleştirirse, kimse sevmez. İş vermez..!Referans olmaz..!Benim öyle bir endişem yok..!İş dünyasında 'Toplam Kalite Yönetimi' vardır. Geçmişte kalan bir uygulamagibi görünse de, iş yaşantısının her sürecinde yer alır.Kalite kavramı 'doğru şeyleri yapmak' olarak adlandırılır.Toplam kalite ise 'doğru şeyleri doğru yapmaktır.'Kaizen’de de 'iyinin düşmanı iyidir.'İyi olana, kaliteli olana ulaşabilmek için, şeytanın avukatı rolünü birazüstlenmek gerekir. İyi olanlar detaylarda saklıdır.Bu kitapta, sektörün içeriğinde yapılan hataları, sistemsizlikleri, güvensizlikleri,insana ve emeğe yapılan saygısızlıkları okuyacaksınız.Evet.. Doğrular hiçbir zaman gizli saklı kalmaz.. Ve bir gün, biri çıkıp bunlarıyazacaktı. O da bana nasip oldu... (Tanıtım Bülteninden)