Gastronomiden Gastronomi Turizmine
Mehmet SarıışıkYıl: 2024Sayfa: 288Yayınevi: Detay YayıncılıkTür: Eğitim ve SınavISBN: 9786052549186
Henüz puanlanmamış
0 paylaşım
Yaklaşık 1800’lü yıllarla kullanılmaya başlanan 'gastronomi' kavramının 2000’li yıllarda gastronomi turizmine devşirmesi ve ülkelerin bu yöndeki çalışmalarına gelecekte de devam edeceğine kesin gözüyle bakılıyor. Önceleri kale, deniz, ibadethane ve diğer çekicilikler önünde yapılan paylaşımların yemekler ve içeceklerle verilen pozlara dönüşümü bu durumu kanıtlar niteliktedir. Bu eserle gastronominin yeme içme noktasından turizme uzanan yol haritası okuyucularıyla paylaşılmaya çalışılmıştır. (Tanıtım Bülteninden)
PaylaşımlarİncelemelerAlıntılar
Bu içerik için henüz paylaşım yok.